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上海外卖回归“正轨” 200万份食安封签投放市场

上海正进一步推进复商复市,根据安排,餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖,不提供堂食,并对外卖品类严格执行“食安封签”管理。为此,饿了么首批定制200万份食安封签已免费投放上海市场,近百家餐饮品牌、商场陆续收到定制封签。饿了么数据显示,近一周有7000多家门店恢复线上外卖供应,其中茶饮、烧烤、川湘菜、面馆等品类均增长一倍以上。

  今天(30日)中午,近铁城市广场小杨生煎店铺,店员接到外卖订单后对餐品进行打包时在外卖包装贴上了“食安封签”。骑手到店领取时,特意检查了“食安封签”是否完好。

  普陀区天安千树商场内,新疆菜馆“丝路金桃”自22日起恢复线上外卖供应,26日恢复线下营业后,门店人手更充足,外卖订单量也进一步攀升。店长邓先生告诉记者,此前外卖包装,主要以胶带或者装订方式进行封口,昨天起开始收到5万份食安封签,“很及时,疫情期间,我们也在考虑去定制一批专门的食安封签打包封装,顾客、骑手都能更放心。”

  新旺茶餐厅也是本轮疫情中恢复线上供应较早的餐饮店铺,目前在上海已有16家店铺上线外卖服务,日单量超3000单,豉油鸡、鲜茄牛肉滑蛋饭、冰火菠萝油都是顾客钟爱的美食。今天,他们也收到了10万份食安封签。品牌经理表示,“疫情期间,单独去找厂家定制印刷,时间周期会比较长,成本也会比较高。平台能在这个时候送来封签,很及时。”

  饿了么区域业务负责人林元城介绍:“食安封签由商家出餐时贴在包装上,封签拆开即损坏。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损。如果发现封签出现损坏,消费者可以拒绝收餐,并向平台投诉。” 林元城说,越来越多的商家有采购、配置食安封签的意识,甚至有些小票打出来就是可以直接使用的食安封签。未来,饿了么将进一步鼓励中小商户普及封签使用。

  此外,在骑手配送安全方面,平台严格确保仅为持有当日有效电子通行证的骑手派单,其余骑手均被限制接单。电子通行证每日更新一次,骑手必须符合上岗健康要求才可获得并开工。骑手配送中全程佩戴口罩,接单过程中定期对手部消毒,并每日对配送餐箱进行消毒。

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